מייבש ההנעה מורכב ממעטפת גלילית בעלת מעיל עם להבים מסוג מיקסר משוטים שעוצבו במיוחד, המסובבים על ידי מנוע מבנה קשיח ותיבת הילוכים; במהלך סיבוב המערבל, מוחל ואקום בתוך הקליפה ומדיום החימום מופץ במעיל. שטח הפנים המחומם הגדול המוצג על פני השטח הפנימי של המארז מבטיח ייבוש אחיד של המוצר בשל התנועה העדינה והנזלת של המוצר עם סיבוב מיקסר ההנעה. אפקט הדיפוזיה הנגרמת על ידי בוחשת הערבוב מספקת כל הזמן שכבות חדשות למגע עם הקירות המחוממים בעקיפין של הבית. מערכת איטום מעוצבת שומרת על ואקום עמוק בתוך הבית ומבטיחה זרימה חיובית של מדיום החימום במעיל.
בפעולה ממלאים חומר עד לראש המארז, הציר מסתובב במהירות נמוכה יחסית והמשוט הנעים דוחף ומזרים את החומר קדימה ואחורה כדי לערבב את החומר. סיבוב ההנעה החיצונית מעביר את החומר מהקצה למרכז, בעוד שסיבוב ההנעה הפנימית מעביר את החומר מהמרכז לקצה. התנהגות זרם נגדית זו גורמת לערבוב אחיד של החומר במייבש ההנעה. מערבבים עד 90-95% או אחידות טובה יותר תוך 15 עד 20 דקות. מכשיר הפריקה התחתון משמש לפריקה וניקוי קל של תוף הערבוב. אטם בעל התאמה עצמית בעיצוב ייחודי מסופק כדי להבטיח שחלקיקים שחורים לא ייכנסו לחבית הערבוב.
